Среди вчерашних новостей науки, облепивших новостные сайты, мое внимание привлек растиражированный пост о том, что американские биоинженеры разработали технологию получения пищевого крахмала в промышленных масштабах. Из 200 килограммов древесной целлюлозы будет возможно получать до 20 килограммов крахмала, что позволит, по мнению ученых, обеспечить человека углеводами на 80 дней. Правда, такое «преобразование пока обойдется в миллион долларов», зато «дальнейшие опыты позволят упростить и удешевить процедуру до 40 долларов». Итог открытия впечатляет: при наличии 100 миллиардов тонн целлюлозы биоинженеры считают возможным получать до 4,5 миллиарда тонн крахмала. Это вдвое превысит ежегодное мировое производство зерновых и обеспечит едой до трети населения планеты. Новость из Дубны вообще не попала на новостные сайты: лишь региональное телевидение сделало репортаж о том, что в подмосковной Дубне создана первая в мире линия электропередач, по которой можно рассылать информацию.